P160-EB मल्टी-फंक्शनल एनक्रस्टिंग मशीन एक बहुमुखी, उच्च गति वाला स्वचालित उत्पादन प्रणाली है जिसे विभिन्न प्रकार के भरे हुए और स्टफ्ड एनर्जी बार, स्नैक बार, कन्फेक्शनरी उत्पाद और बेकरी आइटम बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। Papa Industrial के बाजार-सिद्ध P160 स्वचालित एनक्रस्टिंग प्लेटफॉर्म पर निर्मित, P160-EB वेरिएंट को अधिकतम उत्पाद लचीलेपन के लिए अनुकूलित किया गया है, जो चिपचिपे खजूर पेस्ट और उच्च-प्रोटीन आटा से लेकर नाजुक कुकी बैटर और चिपचिपे नट बटर फिलिंग तक विविध फॉर्मूलेशन को संसाधित करने में सक्षम है। मशीन 99 पीस प्रति मिनट तक की गति से गोलाकार, टेपर्ड, गोल, आयताकार, दांतेदार और सीढ़ीदार आकार में उत्पाद बनाने के लिए विनिमेय मोल्ड के साथ एक सटीक एनक्रस्टिंग शटर तंत्र का उपयोग करती है। इसकी तीव्र परिवर्तन क्षमता और डाउनस्ट्रीम प्रसंस्करण और पैकेजिंग उपकरण के साथ व्यापक संगतता के साथ, P160-EB अनुबंध निर्माताओं, बेकरी संयंत्रों और स्नैक फूड कंपनियों के लिए आदर्श मुख्य उत्पादन इकाई है, जिन्हें न्यूनतम डाउनटाइम के साथ कई उत्पाद श्रेणियों का उत्पादन करने के लिए एक मशीन की आवश्यकता होती है।
मुख्य विशेषताएं
- वास्तविक मल्टी-फंक्शनल उत्पाद क्षमता:P160-EB को बिना किसी बड़े री-टूलिंग के कई खाद्य श्रेणियों में स्टफ्ड (भरे हुए) और नॉन-स्टफ्ड दोनों उत्पाद बनाने के लिए इंजीनियर किया गया है। एक मशीन फलों या नट बटर सेंटर के साथ भरे हुए एनर्जी बार, तीन-परत प्रोटीन बार, खजूर बार और अंजीर बार, स्टफ्ड कुकीज, विभिन्न फिलिंग के साथ मोची, एनर्जी बॉल, प्रोटीन बॉल, बिस्किट आटा के टुकड़े और नमकीन भरे हुए स्नैक्स का निर्माण कर सकती है। एनक्रस्टिंग हेड पतले फलों के जैम से लेकर गाढ़े नट पेस्ट तक चिपचिपाहट की एक विस्तृत श्रृंखला को स्वीकार करता है, और 1:9 से 10:0 तक समायोज्य केसिंग-टू-फिलिंग अनुपात पतली-त्वचा वाले रसदार उत्पादों से लेकर ठोस अनफिल्ड बार तक सब कुछ समायोजित करता है।
- सटीक एनक्रस्टिंग शटर तंत्र:P160-EB के केंद्र में Papa Industrial का सटीक-इंजीनियर्ड एनक्रस्टिंग शटर असेंबली है, जो मल्टी-ब्लेड आइरिस-स्टाइल शटर के माध्यम से केसिंग आटा और फिलिंग सामग्री के सह-एक्सट्रूज़न को सिंक्रनाइज़ करता है। शटर ब्लेड केंद्रीय पीएलसी द्वारा संचालित एक सटीक रूप से समयबद्ध अनुक्रम में बंद और खुलते हैं, जो लगातार वजन सटीकता और स्वच्छ सामग्री पृथक्करण के साथ प्रत्येक उत्पाद का निर्माण करते हैं। गोलाकार, टेपर्ड, गोल, चौकोर किनारों के साथ आयताकार, सीढ़ीदार किनारे और दांतेदार फिनिश के लिए विनिमेय शटर प्रोफाइल सेट और बनाने वाले मोल्ड उपलब्ध हैं, जो विविध बाजार मांगों को पूरा करने के लिए तेजी से उत्पाद प्रारूप परिवर्तन को सक्षम करते हैं।
- परिवर्तनीय आवृत्ति नियंत्रण के साथ उच्च गति उत्पादन:P160-EB उत्पाद के आकार और फॉर्मूलेशन विशेषताओं के आधार पर 60 से 99 पीस प्रति मिनट का लगातार आउटपुट प्राप्त करता है। प्रत्येक मोटर सबसिस्टम को पैनासोनिक या डेल्टा वेरिएबल फ्रीक्वेंसी ड्राइव द्वारा स्वतंत्र रूप से संचालित किया जाता है, जिससे ऑपरेटर टचस्क्रीन पैनल के माध्यम से एनक्रस्टिंग गति, कन्वेयर बेल्ट की गति और वैकल्पिक डाउनस्ट्रीम उपकरण की गति को स्वतंत्र रूप से ठीक कर सकता है। यह दानेदार गति नियंत्रण प्रत्येक अद्वितीय फॉर्मूलेशन के लिए इष्टतम उत्पाद हैंडलिंग सुनिश्चित करता है, नरम उत्पादों के विरूपण को रोकता है और उत्पादन शुरू होने के दौरान कचरे को कम करता है।
- 50-रेसिपी मेमोरी के साथ पीएलसी टचस्क्रीन:P160-EB में Papa Industrial के उन्नत एनक्रस्टिंग नियंत्रण सॉफ्टवेयर पर चलने वाला 7-इंच का कलर टचस्क्रीन एचएमआई है। सिस्टम 50 पूर्ण उत्पाद रेसिपी तक संग्रहीत करता है, प्रत्येक में केसिंग मोटाई, फिलिंग फ्लो रेट, उत्पाद वजन लक्ष्य, शटर क्लोजर टाइमिंग, कन्वेयर स्पीड और वैकल्पिक डाउनस्ट्रीम उपकरण सिंक्रनाइज़ेशन सेटिंग्स के लिए पैरामीटर होते हैं। रेसिपी रिकॉल और निष्पादन 30 सेकंड से कम समय लेता है, जिससे P160-EB अनुबंध निर्माताओं के लिए असाधारण रूप से कुशल हो जाता है जो एक ही उत्पादन दिन में कई ग्राहक उत्पादों के बीच स्विच करते हैं।
- पूर्ण स्टेनलेस स्टील 304 निर्माण:P160-EB को अंतरराष्ट्रीय मानकों जैसे HACCP, GMP, BRC और IFS की स्वच्छता आवश्यकताओं को पार करते हुए, संरचनात्मक और खाद्य-संपर्क दोनों घटकों के लिए पूरी तरह से AISI 304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित किया गया है। एनक्रस्टिंग हेड असेंबली में एक त्वरित-रिलीज़ माउंटिंग सिस्टम है जो पांच मिनट से कम समय में बिना किसी उपकरण के सफाई के लिए पूर्ण विघटन की अनुमति देता है। सभी उत्पाद-पथ सतहों को अवशेषों के चिपकने को कम करने के लिए इलेक्ट्रोपॉलिश किया जाता है, और ढलान वाले हॉपर डिजाइन बैच चेंजओवर के दौरान पूर्ण सामग्री जल निकासी सुनिश्चित करता है, जिससे उत्पाद रनों के बीच क्रॉस-संदूषण का जोखिम समाप्त हो जाता है।
- व्यापक वैकल्पिक उपकरण पारिस्थितिकी तंत्र:P160-EB एक मॉड्यूलर उत्पादन लाइन पारिस्थितिकी तंत्र में मुख्य इकाई के रूप में कार्य करता है। सीधे एकीकृत होने वाले वैकल्पिक डाउनस्ट्रीम उपकरणों में प्रोटीन बार और खजूर बार के लिए पीएलसी-नियंत्रित लंबाई समायोजन के साथ स्वचालित बार कटिंग मशीन, एनर्जी बॉल और प्रोटीन बॉल के लिए टेफ्लॉन-कोटेड एल्यूमीनियम रोलिंग पहियों के साथ स्वचालित बॉल रोलर मशीन, अनुकूलित पैटर्न मोल्ड के साथ स्वचालित मा'मौल और मूनकेक स्टैम्पिंग मशीन, जमे हुए खाद्य अनुप्रयोगों में व्यवस्थित ट्रे लोडिंग के लिए स्वचालित ट्रे संरेखण मशीन, और उत्पाद सतहों पर चॉकलेट स्प्रिंकल्स, तिल के बीज, डेसिकेटेड नारियल, या पिसे हुए नट्स लगाने के लिए रोटरी पाउडर कोटिंग मशीन शामिल हैं। यह पारिस्थितिकी तंत्र एक क्रमिक निवेश दृष्टिकोण को सक्षम बनाता है जहां निर्माता मुख्य क्षमता के साथ शुरुआत करते हैं और ऑर्डर की मात्रा बढ़ने पर स्वचालन का विस्तार करते हैं।
- सिद्ध औद्योगिक-ग्रेड ड्राइव घटक:P160-EB को जापानी पैनासोनिक या ताइवान डेल्टा फ्रीक्वेंसी कन्वर्टर्स और ताइवान लिमिंग इलेक्ट्रिक मोटर्स के साथ बनाया गया है, जो मांग वाले उत्पादन कार्यक्रम के तहत असाधारण विश्वसनीयता और गति स्थिरता प्रदान करते हैं। ये औद्योगिक-ग्रेड घटक वैश्विक स्तर पर आसानी से उपलब्ध स्पेयर पार्ट्स के साथ सेवा योग्य हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि ग्राहक के भौगोलिक स्थान की परवाह किए बिना रखरखाव डाउनटाइम कम से कम हो। Papa Industrial के एनक्रस्टिंग मशीन निर्माण विशेषज्ञता के एक दशक के साथ संयुक्त मजबूत यांत्रिक डिजाइन, सामान्य उत्पादन स्थितियों के तहत 8,000 ऑपरेटिंग घंटों से अधिक विफलता के बीच एक औसत समय प्रदान करता है।
तकनीकी विनिर्देश
| पैरामीटर | विनिर्देश |
| मॉडल | P160-EB |
| क्षमता | 60-99 पीस/मिनट |
| उत्पाद प्रकार | स्टफ्ड और नॉन-स्टफ्ड (मल्टी-कैटेगरी) |
| केसिंग से फिलिंग अनुपात | 1:9 से 10:0 (समायोज्य) |
| उत्पाद वजन सीमा | 10-270 ग्राम |
| उपलब्ध उत्पाद आकार | गोलाकार, टेपर्ड, गोल, आयताकार, दांतेदार, सीढ़ीदार |
| वोल्टेज | 220V, सिंगल फेज (अनुकूलन योग्य) |
| पावर | 2.15 किलोवाट |
| मशीन आयाम (एल एक्स डब्ल्यू एक्स एच) | 1680 x 1860 x 1700 मिमी |
| मशीन का वजन | 320 किग्रा |
| नियंत्रण प्रणाली | 7-इंच टचस्क्रीन एचएमआई के साथ पीएलसी |
| निर्माण सामग्री | स्टेनलेस स्टील 304 (पूर्ण बॉडी) |
| बेल्ट सामग्री | पीयू (खाद्य ग्रेड, बीपीए-मुक्त) |
| मोल्ड सामग्री | पीई (खाद्य ग्रेड, बीपीए-मुक्त) |
| ड्राइव घटक | पैनासोनिक / डेल्टा वीएफडी, लिमिंग मोटर |
अनुप्रयोग
P160-EB मल्टी-फंक्शनल एनक्रस्टिंग मशीन को कई बाजार खंडों में भरे हुए और गठित खाद्य उत्पादों की एक असाधारण विस्तृत श्रृंखला के औद्योगिक उत्पादन के लिए विशेष रूप से बनाया गया है। खेल पोषण और स्वास्थ्य खाद्य श्रेणी में, प्राथमिक अनुप्रयोगों में नट बटर या फल भरने वाले प्रोटीन बार, चॉकलेट या कैरामेल सेंटर वाले एनर्जी बार, मल्टी-लेयर मील रिप्लेसमेंट बार, प्रोटीन बॉल, एनर्जी बॉल और फंक्शनल स्नैक बाइट्स शामिल हैं। बेकरी और कन्फेक्शनरी सेगमेंट में, मशीन जाम या क्रीम भरने वाली स्टफ्ड कुकीज, अंजीर बार और अंजीर न्यूटन, भरे हुए खजूर रोल और खजूर बार, खजूर या नट पेस्ट भरने वाले मा'मौल, कमल बीज या लाल बीन पेस्ट वाले मूनकेक, आइस बॉक्स कुकीज और दोहरे रंग के आटे वाले ट्विस्ट कुकीज का उत्पादन करती है। जमे हुए खाद्य और विशेष श्रेणी में, अनुप्रयोगों में आइसक्रीम या लाल बीन भरने वाले मोची, तिल या मूंगफली पेस्ट वाले ग्लूटेनियस राइस बॉल, मसालेदार भरने वाले मछली बॉल और मीटबॉल, और चॉकलेट या डुलसे डे लेचे भरने वाले स्टफ्ड चुरोस शामिल हैं। यह असाधारण बहुमुखी प्रतिभा P160-EB को विभिन्न ब्रांड ग्राहकों की सेवा करने वाले अनुबंध निर्माताओं, एक लचीले सिस्टम में कई समर्पित मशीनों को समेकित करने की तलाश करने वाले बड़े पैमाने पर बेकरी और स्नैक प्लांट, नई उत्पाद श्रेणियों में विस्तार करने वाली मध्यम आकार की खाद्य कंपनियों और स्टार्टअप ब्रांडों के लिए पसंदीदा उत्पादन मंच बनाती है, जिन्हें बाजार की प्राथमिकताओं के विकसित होने पर अपने उत्पाद प्रसाद को पुनरावृत्त और स्थानांतरित करने के लिए उत्पादन लचीलेपन की आवश्यकता होती है।
पैकेजिंग और गुणवत्ता आश्वासन
प्रत्येक P160-EB मल्टी-फंक्शनल एनक्रस्टिंग मशीन को फ्यूमिगेशन-मुक्त निर्यात-ग्रेड लकड़ी के केस में सुरक्षित रूप से पैक किया जाता है जिसमें आंतरिक वाष्प अवरोध सुरक्षा, सभी धातु सतहों के लिए वीसीआई एंटी-संक्षारण उपचार, और समुद्री और भूमि माल ढुलाई पारगमन के दौरान सटीक घटकों की सुरक्षा के लिए इंजीनियर कस्टम-मोल्डेड फोम कुशनिंग होती है। प्रत्येक मशीन हमारे कारखाने में विभिन्न उत्पाद प्रकारों में वास्तविक खाद्य फॉर्मूलेशन का उपयोग करके एक कठोर 48-घंटे की निरंतर उत्पादन परीक्षण पूरा करती है, जिसमें वजन सटीकता, उत्पादन गति और उत्पाद स्थिरता डेटा का दस्तावेजीकरण करने वाली एक व्यापक प्रदर्शन रिपोर्ट शिपिंग दस्तावेजों में शामिल होती है। वारंटी कवरेज सभी यांत्रिक, विद्युत और नियंत्रण प्रणाली घटकों के लिए 12 महीने तक फैला हुआ है, जो Papa Industrial के वैश्विक बिक्री के बाद नेटवर्क द्वारा समर्थित है। वारंटी के बाद की सेवाओं में वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग के माध्यम से आजीवन रिमोट डायग्नोस्टिक सपोर्ट, किसी भी अंतरराष्ट्रीय गंतव्य पर गारंटीकृत 72-घंटे की एक्सप्रेस स्पेयर पार्ट्स डिस्पैच, फैक्ट्री-प्रशिक्षित Papa Industrial इंजीनियरों द्वारा ऑन-साइट इंस्टॉलेशन और मशीन कमीशनिंग का विकल्प, और ग्राहकों को विभिन्न उत्पाद श्रेणियों में अपने P160-EB की बहु-कार्यात्मक क्षमताओं को अधिकतम करने में मदद करने के लिए मुफ्त रेसिपी विकास परामर्श शामिल हैं।