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2022-12-09
चॉकलेट उत्पादन लाइन में चॉकलेट कूलिंग टनल प्रमुख उपकरण है।इसका उपयोग न केवल चॉकलेट को ठंडा करने के लिए किया जाता है, बल्कि चॉकलेट को चमकदार दिखने, कुरकुरे बनावट और लंबी शेल्फ लाइफ देने के लिए भी किया जाता है।अंततः, यह उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को बढ़ावा देगा।इसका उपयोग न केवल चॉकलेट को ठंडा करने के लिए किया जा सकता है, बल्कि केक, प्रोटीन बार, डेट बार, एनर्जी बार, डेट बॉल्स, कुकीज़, स्नैक्स इत्यादि जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के लिए भी किया जा सकता है। इसका उपयोग मोमबत्तियों को ठंडा करने के लिए भी किया जा सकता है।
शीतलन सुरंग 304 स्टेनलेस स्टील से बना है, और कन्वेयर बेल्ट पु, या खाद्य ग्रेड प्लास्टिक हो सकता है, यह ग्राहक की जरूरतों और उत्पादों पर निर्भर करता है।चॉकलेट कूलिंग टनल के लिए रेफ्रिजरेशन कम्प्रेसर एमर्सन, कोपलैंड हैं
शीतलन सुरंगों के अलावा, चॉकलेट-लेपित उत्पादों को ठंडा करने के लिए एक और उपाय है।चॉकलेट आइसिंग मशीन के बाद बेल्ट और कूलिंग फैन लगाएं।यह अधिक किफायती और छोटे व्यवसायों के लिए उपयुक्त है।बेशक, अगर बजट बड़ा है, तो कूलिंग टनल बेहतर होगी।
शीतलन सुरंग, अधिक तेज़ी से और प्रभावी ढंग से ठंडा करना;
चॉकलेट की उपस्थिति और अधिक सुंदर होगी;
कूलिंग टनल को रेफ्रिजरेशन यूनिट द्वारा ठंडा किया जाता है, और एयर कूलर को पंखे से ठंडा किया जाता है (जैसे तेज गर्मी में, आप पंखे और एयर कंडीशनर को ठंडा करने के लिए इस्तेमाल करते हैं), ठंडी हवा की नली लगातार ठंडी हवा उत्पन्न कर सकती है, लेकिन पंखा पर्यावरण से भी प्रभावित होता है, यदि कार्यशाला पर्याप्त ठंडी नहीं है, तो पंखे की दक्षता इतनी अधिक नहीं हो सकती है;
शीतलन सुरंग को आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है;
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